気ままな日常日記♪2007年ようやく独身生活にピリオド!新天地での生活、そして時々、離れて暮らす愛犬との事も・・・


by olive_k
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○お料理教室○ 第5回目 【西洋料理】

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お料理教室もだんだん調子に乗ってきました!
本日は洋食です♪


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まずはオードブルに
【グリエールトースト】
チーズフォンデュに使われる
スイスの地名の付いたチーズ!
季節のフルーツと一緒に♪





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【鶏胸肉と夏野菜のトマト煮】
今回はズッキーニ、茄子、ピーマンで♪
鶏肉を最初に小麦粉を付けて焼くので
ソースにとろみが出て絶妙です!





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【かじきまぐろのケッパーソース】
皮をカリカリに焼いたかじきまぐろに
酸味の利いたケッパーソースが
よく合います!
付け合せに【南瓜とナッツのサラダ】
簡単でとっても美味しいです!
オススメの一皿です♪




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デザートは意外な組み合わせの
【フルーツポンチ】
メロンゼリーと炭酸ジュースで
爽やかに♪






今回も、とっても簡単で美味しいお料理でした~!
調理器具の使い方、道具の手入れ方法・・・毎回勉強になります。
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by olive_k | 2007-07-11 22:45 | 習い事